Врач Михаил Лебедев, представляющий Роспотребнадзор, ответил на наиболее популярные вопросы, связанные с кофе. Для начала эксперт назвал допустимую для организма ежедневную лозу. Безопасной дозой кофеина является показатель 300 мг.
Источник изображения: pxhere.com
Черный кофе, сваренный в кофеварке, содержит 120 мг кофеина в одной кружке. Капучино и растворимый кофе содержит не более 80 мг кофеина. Если сравнивать кофейные зерна, то наибольшее количество кофеина содержится в робусте – до 4 процентов. В связи с этим следует осторожнее употреблять данный сорт. Что касается большей пользы, то здесь предпочтение стоит отдать зерновому кофе – он сохраняет гораздо большее количество антиоксидантов в сравнении с растворимым.
Далее Лебедев дал советы по правильному хранению кофе – его оставляются в темном и прохладном месте. Перепады температур могут навредить. Допускается хранение в холодильнике, но продукт помещают в герметичную упаковку. Беременные женщины могут пить кофе, если тот не противопоказан – допустимая доза составляет до 200 мг в день. Детям нужно употреблять меньше кофе, поскольку оно нарушает усвоения кальция, необходимого для растущего организма.
Ранее врач Корец назвал покраснение ладоней признаком болезни печени.