Вяленая говядина является популярной закуской – ее можно назвать и здоровым, и нездоровым выбором. Продукт содержит белок, а также большое количество полезных микроэлементов и витаминов. В сравнении с другими мясными закусками здесь меньше жира. Впрочем, есть немало недостатков, уточнила диетолог Лорен Манакер.
Источник изображения: pexels.com
Вяленая говядина содержит в своем составе натрий, сахар и консерванты, оказывающие негативное влияние на здоровье. При избытке натрия в организме, постепенно повышается артериальное давление, увеличивается вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы, может возникнуть и инсульт. Сахар и консерванты, добавляющиеся в продукт, вызывают различные проблемы со здоровьем. Не стоит забывать, что обработанное мясо также может привести к онкологическим заболеваниям. Безопасно употреблять умеренное количество этого продукта, подытожила Лорен Манакер.
Ранее диетолог Мещерякова объяснила, что свинина и баранина не подходят для ужина.