С наступлением знойных июльских дней начинается сезон арбузов, однако при их приобретении необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности. Специалисты настоятельно рекомендуют избегать покупки разрезанных арбузов, равно как и любых других фруктов, предлагаемых в таком виде на рынках и в супермаркетах.
Подобное ограничение связано с потенциальной опасностью для здоровья, которую представляют такие бахчевые. Длительное хранение на открытом воздухе способствует размножению вредоносных микроорганизмов в мякоти фруктов. Кроме того, немаловажную роль играет человеческий фактор: покупатели часто трогают разрезанные арбузы, что может привести к загрязнению.