Считать шоколад исключительно вредным продуктом не стоит. Об этом в разговоре с журналистами рассказала врач-диетолог Линда Хасанова, решившая развеять три главных мифа об излюбленном продукте миллионов людей.
Источник изображения: pxhere.com
Одним из таких мифов специалист называет утверждение о том, что шоколад может провоцировать головные боли и мигрени у людей, которые вообще не предрасположены к подобным состояниям. При этом эксперт заверила, что при умеренном потреблении данного продукта он в определенных случаях, напротив, позволяет облегчить головные боли, поскольку стимулирует активную выработку серотонина – гормона счастья.
Кроме того, по словам медика, в темном шоколаде присутствует большое количество триптофана – вещества, принимающего непосредственное участие в синтезе серотонина. Всего нескольких долек плитки может оказаться достаточно для улучшения настроения, снижения утомляемости и тревожности, повышения концентрации внимания, контроля аппетита и даже улучшения качества ночного сна.
Еще один миф, по словам Линды Хасановой, заключается в том, что шоколад может вызывать ожирение. Этот распространенный стереотип, отметила эксперт, не имеет ничего общего с действительностью при соблюдении меры. Так, небольшая порция качественного продукта может стать хорошим вариантом угощения для всех, кто привык контролировать свой вес, поскольку она снижает тягу к сладком и поддерживает здоровый баланс питания. В то же время врач настоятельно рекомендует следить за тем, чтобы в составе употребляемого шоколада отсутствовал добавленный сахар. Также в нем нежелательно присутствие молока и прочих промышленных добавок, которые нельзя назвать полезными. Кроме того, такие добавки, добавила она, действительно могут спровоцировать набор массы тела.
Наконец, специалист призвала всех не верить в миф о том, что шоколад в целом снижает качество жизни. Она напомнила, что в какао-бобах содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают организму в борьбе со свободными радикалами, провоцирующими системной воспаление. А потому шоколад лишь улучшает качество жизни. Главное – просто избегать его употребления без меры, чтобы не спровоцировать высыпания на коже или индивидуальные аллергические реакции.
Употребление черного натурального шоколада с содержанием какао на уровне не ниже 75% дает организму только пользу. В связи с этим рекомендуется употреблять каждый день около 20 граммов этого продукта, резюмировала эксперт.
Немногим ранее врач-диетолог Наталья Круглова рассказала о том, насколько безопасно худеть с помощью черешни.