Антиоксидантные свойства чайного гриба, известного также как комбуча, способны предотвратить развитие диабета 2 типа и рака. К такому выводу пришли ученые, на результаты исследования которых ссылается The Mirror.
В частности, чайный гриб, приготовленный на основе зеленого чая, богат полифенолами. Эти вещества обладают противораковыми свойствами и могут даже разрушать раковые клетки.
«Увеличение потребления полифенолов может способствовать повышению количества сжигаемых калорий, снижению уровня холестерина и подкожного жира, а также уменьшению сахара в крови», — отмечает издание.
Помимо снижения риска онкологических заболеваний, регулярное употребление чайного гриба приводит к уменьшению уровня сахара в крови.