Союз потребителей России предлагает ввести обязательные проверки предприятий общественного питания и производителей продуктов Роспотребнадзором каждые три года. Результаты проверок должны быть размещены в кафе и ресторанах.
«Оценка производства будет включать соблюдение требований к чистоте, хранению продуктов, соблюдение температурных режимов, наличие санитарных книжек у работников и состояние воды», — прокомментировал председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.
Предложение Союза потребителей России последовало после недавних случаев массового отравления ботулизмом, вызванных употреблением готовой еды. Поправки должны быть внесены в законы «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и «О защите прав потребителей».
Подобные меры уже практикуются за рубежом и могут быть эффективным инструментом для улучшения контроля качества пищевой продукции в России. Ранее был ужесточен закон о контроле за алкоголем. Президент России Владимир Путин подписал законопроект, ужесточающий продажу алкогольной продукции в магазинах, расположенных в многоквартирных домах.