Учёные благодаря новому исследованию нашли бактерии, связанные с перееданием. Об этом сообщает журнал Gut. В рамках исследования испытуемым задавали 35 вопросов о кулинарных предпочтениях. Задачей экспертов было выявление пищевой зависимости.
Источник изображения: pexels.com
К исследованию привлекли мышей. У грызунов обнаружили признаки пищевой зависимости по их непрестанному поиску продуктов и неумеренному их приёму. Проделанная работа показала, что у мышей возникала непреодолимая тяга к еде из-за увеличения количества определённых бактерий в организме и уменьшения числа Blautia. Исследование провели и с участием 88 человек. Эксперименты выявили, что у людей с пищевой зависимостью тоже было высокое число определённых бактерий в организме. Изменения кишечной микробиоты воздействовали на активность генов в участке мозга, отвечающем за самоконтроль и принятие решений.
На основании результатов исследования учёные пришли к выводу о том, что специфическая микробиота способна предотвращать вероятность развития пищевой зависимости. В рамках экспериментов испытуемым давали пребиотики. Под их воздействием в организме возрастало количество Blautia. Это помогало смягчать пищевую зависимость.