Чтобы мозг работал лучше и продуктивнее, в ежедневный рацион следует внести изменения. Что именно должно быть на столе каждый день, рассказал невролог-остеопат Александр Евдокимов.
По его словам, мозг – это энергоемкий орган, поэтому пища, которая обеспечивает его энергией, должна быть богата витаминами и микроэлементами. «Все, что стимулирует хорошее функционирование системы кровообращения, может улучшить работу мозга. У нас должно быть достаточное количество витаминов группы В, фолиевой кислоты и омега — 3 жирных кислот», – пояснил Евдокимов. В частности, морепродукты, зелень и орехи содержат много полезных веществ. Так, 300-400 г зелени ежедневно избавят от повышенного холестерина и закупорки кровеносных сосудов, а также обеспечат хорошую работу мозга.
До 100 г орехов в день обеспечивают организм полезными микроэлементами и жирными кислотами. А богатые антиоксидантами ягоды защищают клетки нервной системы. Кстати, фолиевая кислота также содержится в мясе. В тоже время трансжиры, фаст-фуд, майонез, маргарин и другие подобные продукты ухудшают состояние сосудов и мозга. Они вызывают усталость, атеросклеротические изменения, проблемы с мышлением и памятью, а также снижают способность принимать решения. Чрезмерное употребление сахара не только ухудшает работу мозга, но и психическое здоровье, сообщает РИАН.