Внесезонное употребление арбузов и дынь может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Как сообщает специалист медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина, ранние бахчевые культуры зачастую обрабатывают азотными удобрениями. В результате в них накапливаются нитраты, которые вызывают хроническую интоксикацию организма. Постепенно это может привести онкологии.
Ранние арбузы и дыни особенно опасны для детей и людей с ослабленным иммунитетом. Нитраты в основном содержатся в корке и зеленой части арбуза. В случае отравления пестицидами необходимо немедленно вызвать скорую. До приезда врачей следует промыть желудок.
Чтобы защитить свое здоровье, специалисты рекомендуют покупать арбузы и дыни в период с конца июля по начало августа. В эти месяцы плоды созревают естественно и содержат максимальное количество полезных веществ.