Ингредиенты для окрошки обычно являются одинаковыми во всех рецептах, а вот заливают ее разными напитками. Однако в одних случаях блюдо принесет вред организму, а в других – пользу. Такое заявление сделал врач-диетолог Алексей Кабанов.
Источник изображения: pxhere.com
Как отметил Алексей Кабанов, если человек хочет сохранить здоровье, то окрошка на квасе ему не подойдет. Дело в том, что в данном напитке содержится большое количество сахара, а особенно если он является купленным. В результате в крови может повыситься глюкоза. Из-за этого увеличится риск развития связанных с таким состоянием заболеваний.
Кроме того, готовится окрошка и на минеральной воде. Правда, такое блюдо не стоит употреблять людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Еще одним вариантом является кефир. Такая вариация окрошки как раз и считается наиболее полезной. Дело в том, что в составе данного напитка присутствует множество бактерий, необходимых для правильной работы ЖКТ. Чтобы снизить калорийность блюда, стоит приобретать кефир с низким процентом жирности.
Ранее врач перечислил самые калорийные виды алкоголя.