Чтобы сохранить здоровье на долгие годы, питание должно быть сбалансированным, считает член Британского биохимического общества профессор Юлиус Обен. Он порекомендовал употреблять в день по пять порций овощей и фруктов, придерживаясь принципа радуги – не ограничиваясь одним цветом. Дело в том, что овощи и фрукты разного цвета отличаются составом витаминов и минералов, пишут «Аргументы и факты».
Источник изображения: pixabay.com
По словам Юлиуса Обена, не стоит бояться мяса. В умеренных количествах оно необходимо организму. Мясо содержит холестерин, который нужен для синтеза гормонов и работы нервной системы. Чтобы оставаться здоровым до 100 лет и больше, профессор посоветовал обратить внимание на рацион, сократить размер порций и сместить акцент в сторону овощей и фруктов. Однако напомнил, что не стоит забывать о мясе.
До этого нутрициолог Кузина заявила о необходимости есть ферментированные продукты для здоровья ЖКТ.