Мясо не устоит употреблять без предварительной термической обработки. В противном случае это может окончиться даже смертью. Соответствующее предупреждение сделал врач-хирург Александр Умнов.
Источник изображения: publicdomainpictures.net
Как пояснил Александр Умнов, употребление сырого мяса может обернуться сальмонеллезом и кампилобактериозом. Данные заболевания приводят к сильному отравлению и обезвоживанию организма. Более того, дело может кончиться даже смертью человека. Еще одной опасностью являются такие паразиты, как свиной и бычий цепни, которые поселяются в кишечнике, из-за чего происходит нарушение всасываемости питательных веществ, поступающих с пищей. К тому же такие незваные гости могут перемещаться и в другие органы.
Врач напомнил, что в ресторанах имеется большое количество блюд из сырого мяса. Речь идет, к примеру, о тартаре, строганине и карпаччо. Медик похвалил людей, которые не решаются пробовать такие позиции из меню заведений, чтобы не подцепить паразитов.
Ранее диетолог рассказала, какая еда продлевает жизнь.