Токсиколог Михаил Кутушев рассказал, что с помощью одного питания вряд ли удастся гарантировать предотвращение деменции, но можно значительно снизить риски. По словам врача, оливковое масло защитит от ослабления когнитивных способностей с возрастом. При покупке нужно отдавать предпочтение нерафинированному продукту первого отжима.
Источник изображения: pxhere.com
Токсиколог Михаил Кутушев объяснил, что оливковое масло extra virgin оказывает положительное воздействие на мозг. Продукт содержит антиоксиданты, которые предотвращают повреждение клеток свободными радикалами и снижают риск развития хронических болезней. Ещё масло повышает сопротивляемость организма инфекциям. Продукт оптимизирует соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина в крови. За счёт этого снижается риск образования тромбов и нарушения работы сердца.
По словам врача Кутушева, оливковое масло замедляет всасывание сахара в крови, уменьшает вероятность развития диабета, предотвращает запоры и улучшает работу пищеварения. Ещё продукт полезен при болезнях кожи. Людям с экземой и псориазом необходимо включать оливковое масло в рацион.
Ранее эндокринолог Екатерина Янг перечислила продукты, разрушающие кровеносные сосуды не хуже опасных для здоровья трансжиров. Их приём нужно ограничить ради сохранения здоровья.