Врач Михаил Кутушов в интервью СМИ рассказал о наиболее опасных продуктах, повышающих уровень сахара в крови. Их также называют продуктами с повышенным гликемическим индексом, показывающим, с какой интенсивностью углеводы расщепляются в еде и всасываются в кровоток.
Источник изображения: pxhere.com
Максимальный гликемический индекс, превышающий отметку в 70, присущ белому хлебу, рису, картофелю и сахару – частое употребление данных продуктов вызывает стремительное увеличение показателя уровня сахара. Средний гликемический индекс составляет от 56 до 69. В эту группу входят бананы, морковь и овсянку – их потребление не вызывает таких проблем. Большая часть овощей, яблоки вместе с цельнозерновым хлебом вошли в следующую группу – низкого ГИ (до 55).
По словам врача, следует реже употреблять продукты с повышенным гликемическим индексом, а также следить за показателем уровня сахара в крови. Не менее важным станет и следование здоровому образу жизни. Ранее эксперты перечислили фрукты, в которых наибольшее количество белка.