Повышенный холестерин часто становится основной заботой людей, заставляя их сосредотачиваться исключительно на питании и игнорировать другие факторы риска. Однако главная причина этого явления и методы борьбы с ним намного более сложные, утверждает кардиолог Ольга Бокерия.
Как сообщила врач, атеросклероз начинает развиваться еще в подростковом возрасте. К 30 годам многие люди уже имеют некоторые изменения в сосудах. По данным врача, к 40 годам у половины людей образуются холестериновые полоски в стенках сосудов, являющиеся первым этапом формирования бляшек, главного компонента которых — холестерин низкой плотности. У мужчин риск активного образования бляшек увеличивается после 45 лет, у женщин — после 55. Но питание — не единственный виновник. Главной причиной повышенного холестерина являются стрессовые ситуации.
Ольга Бокерия поясняет, что во время стресса организму требуется больше кортизола, который производится из холестерина. Чем больше стресса, тем больше кортизола требуется организму. Поэтому организм начинает производить больше холестерина, чтобы удовлетворить потребности в гормонах, необходимых для реакции на стресс.
Однако лишь 20% холестерина поступает с пищей, остальные 80% образуются в организме. Поэтому правильное питание может снизить уровень холестерина всего на 20%. Вместе с тем, концентрацию плохого и хорошего холестерина, а также воспалительные факторы можно уменьшить с помощью диеты. Средиземноморская диета в сочетании с интервальным голоданием считается наиболее эффективной для этой цели.
Стрессы, повышая кортизол и, соответственно, сахар и инсулин, увеличивают риск развития хронических заболеваний. По словам врача, умение контролировать реакцию на стресс может сделать человека более счастливым и уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чем лучше человек научится стабилизировать свои стрессовые реакции, тем ниже будет его уровень холестерина.
Хотя борьба со стрессом — сложная задача, осознание проблемы уже является первым шагом на пути к ее решению.
Но бывает и так, что уровень холестерина повышен из-за генетических факторов. Существует множество наследственных форм нарушений липидного обмена, вызывающих аномальное повышение уровня липидов в крови. Это может быть связано с дефектами ферментов, переносчиков или рецепторов. Клинически такие нарушения проявляются атеросклерозом и отложениями холестерина в различных тканях.