Химик и заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики имени Эмануэля РАН Мария Семёнова посоветовала отказаться от приёма прогорклых витаминов на масляной основе. Эксперт предупредила, что такие препараты повышают риск развития рака и атеросклероза. Биологические добавки нужно уметь правильно хранить, чтобы не исчезли полезные свойства и не превратить их в отраву.
Источник изображения: pxhere.com
Химик Мария Семёнова объяснила, что прогорклое масло нельзя употреблять. В нём содержатся канцерогены – вещества, которые способствуют развитию злокачественных опухолей. Продукты окисления из прогорклого масла причиняют большой вред организму. Витамины на масляной основе нужно принимать только до истечения срока годности. Потом их лучше выбросить. В противном случае вместо пользы можно получить колоссальный вред.
Химик Семёнова рекомендовала хранить аптечные витамины в холодильнике. Благодаря этому удастся защитить препараты от преждевременной порчи. В холодильнике витамины будут избавлены от двух опасных факторов – солнечных лучей и повышенной температуры воздуха.