Эксперты рассказали о пользе и вреде от употребления клубники, которую начинают продавать в южных регионах России. Как оказалось, эта ароматная и вкусная ягода обладает большим количеством полезных микроэлементов. Однако в ряде случаев она может навредить и привести к болезням.
Источник изображения: pixnio.com
Популярная в весенний сезон клубника содержит в себе большое количество витамина С. Аскорбиновая кислота полезна для поддержки иммунной системы человека, а его дневную дозу может обеспечить пять ягод, употребленных в пищу. Кроме того, природная салициловая кислота в клубнике защищает от воспалений и обладает жаропонижающими свойствами, утоляет боль, особенно при проблемах с суставами. Также в ягоде много таких витаминов, как витамин А, В5, Р, Е, фолиевая кислота, медь, калий, цинк, фосфор и железо. Причем последнего металла в клубнике содержится в 40 раз больше, чем в винограде.
Однако есть в ягоде и такие ингредиенты, как щавелевая кислота. Она может усилить раздражение слизистой желудка и развитие гастродуоденита. Такой же эффект будет и при переизбытке кислоты салициловой. Все это способно усугубить развитие кариеса.
При этом, приобретая сладкую ягоду, следует помнить, что клубничный сезон в Краснодарском и Ставропольском крае начинается с конца апреля-мая и в июне–июле для позднеспелых сортов. В центральной части страны плоды зреют с конца июня и в августе.
Напомним, ранее «Дни24» сообщали, что гериатр Надежда Рунихина заявила, что кофе помогает в профилактике рака и болезни Альцгеймера.