Сергей Леонов, заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья, высказал критику по поводу ранее представленного гастроэнтерологом списка продуктов из кисломолочных напитков и фруктов, которые, по его мнению, не следует упрекать водителей перед отправлением на автомобиле. Свои рассуждения он представил в беседе с изданием «Лента.ру».
«Содержание алкоголя в таких продуктах ничтожно. Хотя, теоретически, если употребить квас или айран и сразу же пройти алкогольный тест, он может показать незначительное превышение, но это мгновенное явление. Поэтому, если водитель будет проходить тест в медицинском учреждении, вероятность превышения алкоголя в крови практически исключена. Следовательно, использование таких рекомендаций бессмысленно», — пояснил Леонов.
Ранее гастроэнтеролог Бавер Салихова призывала водителей воздержаться от употребления кваса, кефира, айрана, тана, кумыса и ацидофилина из-за их содержания небольшого количества алкоголя. Она отмечала, что спирт присутствует и в некоторых фруктах, так как они могут начать бродить при переспевании. Кроме того, алкоголь входит в состав некоторых соусов, маринадов, выпечки и даже фондю.
Тем не менее, врач также указывала, что чтобы получить эффект, сравнимый с состоянием опьянения после употребления 400 миллилитров вина, нужно выпить 11 литров кефира. А для того чтобы почувствовать алкогольное содержание в бананах, взрослому мужчине придется съесть около 20 переспелых плодов. Все же Салихова советовала быть осторожными с употреблением указанных напитков и продуктов перед тем, как садиться за руль.