«Газета.Ru» опубликовала интервью с Дарьей Утюмовой, врачом-гастроэнтерологом из «СберЗдоровье», где она назвала авокадо самым полезным фруктом. По словам Утюмовой, этот продукт способствует укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина и риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедлению процессов старения за счет антиоксидантов и витаминов.
Авокадо богато витаминами, такими как группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота, а также минералами — кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод и магний. Несмотря на высокую калорийность (около 200 ккал в 100 г), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам.
Утюмова также отметила высокое содержание манногептулозы в авокадо, что благотворно влияет на нервную систему, борется с усталостью и сонливостью. Витамин В1, содержащийся в авокадо, нормализует деятельность нервной системы, регулирует обмен нейромедиаторов и влияет на когнитивные функции.
Авокадо также содержит витамин В12, который участвует в функционировании нервной системы и повышает скорость передачи нервных импульсов.