В программе «Жить здорово!» на Первом канале врач и телеведущая Елена Малышева поделилась мнением о овсяных кашах быстрого приготовлениям. По ее словам, такие гарниру лишены клетчатки, что делает их не столь полезными для организма, а также может привести к травмам сосудов. Она рекомендует отдавать предпочтение овсянке из цельного зерна, поскольку она содержит необходимое для очищения кишечника грубое волокно.
Клетчатка, которая является основой растительных веществ, содержится именно в овсянке из цельного зерна. Она набухает в организме, впитывает воду и выводит канцерогены, холестерин и токсические вещества, что подчеркнула Малышева.
Кроме того, Малышева обратила внимание на время приготовления овсянки, отмечая, что каша должна вариться не менее 20 минут. Она также разъяснила, что маркировка «№ 1» обычно относится к овсянке, где зерно просто расплющено и не пропарено, что является предпочтительным вариантом из-за содержания грубого волокна.
Советы Малышевой включают и выбор правильной упаковки для хранения овсянки. Она рекомендует переложить продукт из фабричной упаковки в герметичную тару из стекла или пластика, чтобы избежать поглощения влаги и сохранить полезные свойства каши.
Ранее диетолог Марьяна Джутова также делилась советами относительно завтрака. Она рекомендует выбирать легкие и легкоусвояемые продукты при отсутствии аппетита утром, такие как каши, тосты с авокадо, фрукты, омлеты и йогурты. Постепенное увеличение объема завтрака, начиная с небольших перекусов, может помочь восстановить аппетит и поддерживать обменные процессы в организме.