Ученые из Гарвардской медицинской школы в составе научного коллектива обнаружили, что употребление твердой пищи при применении лекарства от диабета под названием Метморфин значительно снижает чувство голода и улучшает контроль над аппетитом. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Некоторые исследования свидетельствуют о том, что широко используемый препарат от диабета Метформин эффективен в качестве средства для снижения веса. В новой научной работе ученые подтвердили, что Метформин увеличивает количество фактора подавления аппетита, называемого лактоилфенилаланином (Lac-Phe). Lac-Phe характеризуется как «смесь» лактата и аминокислоты, называемой фенилаланином.
Молочная кислота, или лактат, уровень которой повышается после поступления в организм пищи, способствует появлению ощущения сытости. Ученые выяснили, что употребление твердой пищи вызывает более интенсивный «всплеск» концентрации лактата, что позволяет усилить эффект препаратов для похудения, действие которых заключается в повышении продукции Lac-Phe.
Также ученые обнаружили, что различные напитки с содержанием калорий практически не влияют на выработку лактата (и фактора Lac-Phe). Это означает, что употребление таких напитков не способствует достижению насыщения и замедляет прогресс в похудении.