О важности холестерина для организма рассказал ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев. Холестерин необходим для синтеза клеточных мембран, но его избыток связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому важно контролировать его уровень.
Источник изображения: pexels.com
Специалисты рекомендуют ограничить употребление жареных блюд и пищи с высоким содержанием насыщенных и трансжиров. Они также выделили пять продуктов, способствующих повышению холестерина. Среди них есть и полезные продукты, которые можно включать в рацион с осторожностью.
Помимо этого, стоит помнить, что холестерин содержится в сырах, сливочном масле, маргарине и яичном желтке. Однако жирная рыба, несмотря на содержание холестерина, также богата полиненасыщенными жирами. Ее рекомендуется включать в рацион в разумных количествах.
Доктор медицинских наук Зухра Павлова отметила, что рыбу можно употреблять до шести раз в неделю в различных вариантах приготовления, в то время как мясо, такое как свинина, говядина или баранина, лучше есть 1-2 раза в неделю. Куриные яйца рекомендуется употреблять от 2 до 5 штук в неделю.