Основное преимущество растительного молока перед коровьим является отсутствие в его составе лактозы. Соответствующее мнение выразила российский диетолог и специалист Роскачества Елена Сюрашкина. Специалист также назвала полезные свойства продукта.
Источник изображения: pxhere.com
«В некоторых случаях пациентам можно назначить этот вид молока, к примеру, если тот страдает лактозной недостаточностью. Проще говоря, человек не способен воспринимать молоко, абсолютно. Еще одним фактором для назначения растительного молока является наличие аллергической реакции на глютен. Безглютеновое молоко – это овсяное или кокосовое», — уточнила специалист.
Впрочем, о негативном воздействии растительного молока тоже не стоит забывать. Продукт стоит осторожнее употреблять пациентам, страдающим от сахарного диабета из-за высокого содержания сахарозы и глюкозы. Ранее эндокринолог Тананакина перечислила последствия дефицита витамина D.