Испанские ученые, представляющие университет Сарагосы, выяснили, что некоторые специи вроде тмина, корицы, имбиря и шафрана способны снизить показатель глюкозы в крови у людей, страдающих от диабета второго типа. Итоги научной работы были размещены на страницах издания Nutrients.
Источник изображения: pxhere.com
Суммарно ученые проанализировали более 120 различных исследований с участием 3 тысяч человек. Главная задача заключалась в том, могут ли разные дозы специй и трав влиять на показатель сахара в крови в случае наличия диабета второго типа. Если употреблять вышеназванные специи натощак, то они действительно незначительно снижают концентрацию сахара. При этом, наиболее эффективной пищевой добавкой оказался куркумин, далее следовали имбирь и шафран.
К примеру, имбирь также нормализовал уровень инсулина – это гормон, регулирующий обмен жиров, углеводов и глюкозы. Добавлять в рацион данные продукты следует только при комбинированном лечении, включающем в себя не только необходимую пищу, но и повышенную физическую активность.
Ранее специалисты рассказали, как могут навсегда исчезнуть сыры камамбер и бри.