Врач Дарья Русанова развеяла популярные мифы о сахаре. Многие считают данный продукт очень вредным для здоровья, но на самом деле это не так. Без сладкого организм не сможет нормально функционировать. Вредно лишь злоупотребление сахаром.
Источник изображения: pxhere.com
Врач Дарья Русанова рассказала, что глюкоза представляет собой основной энергетический материал для клеток. Без сахара и соли оптимальная работа организма невозможна. Переизбыток сладкого действительно вреден для здоровья. Проблема заключается в том, что многие продукты содержат скрытый сахар. Его добавляют в кетчупы, сардельки, йогурты, полуфабрикаты. При покупке товаров следует ознакомиться с составом еды искусственного происхождения. Дневная норма сахара равна шести чайным ложкам.
По словам врача Русановой, порой на этикетке указывается левулоза, кукурузная патока или декстроза. Это тоже сахар, но под другим наименованием. Данный факт нужно учитывать при расчёте его содержания в пище. Для минимизации рисков желательно ограничить приём полуфабрикатов и магазинных продуктов и перейти на домашнюю еду.
Врач Русанова подчеркнула, что на самом деле фруктоза не полезнее сахарозы, как думают многие. В реальности первая перегружает печень и способствует развитию жирового гепатоза. Фруктоза в отличие от сахарозы не насыщает клетки энергией. Её не рекомендуется принимать сторонникам здорового образа жизни.
Врач Русанова рассказала, что заменители сахара тоже вредят здоровью человека. Например, даже натуральные подсластители способствуют развитию диабета второго типа. Кроме того, заменители обычно на порядок слаще сахара. После них человек перестаёт нормально ощущать вкус фруктов из-за перенапряжения рецепторов.