Российский врач-терапевт и кардиолог Этери Колесник перечислила способы, позволяющие снизить потребление соли. Одним из таковых специалист назвала отказ от солонки на обеденном столе, что будет способствовать снижению артериального давления.
Источник изображения: pxhere.com
Этери Колесник пояснила, что отсутствие солонки на обеденном столе будет побуждать искать замену, например, в виде специй или пряных трав, однако перед добавлением приправ в блюдо эксперт рекомендовала ознакомиться с составом, поскольку часто в продукт добавляется соль. Также кардиолог посоветовала подсаливать воду, в обоих случаях вареные овощи или крупы могут изменить вкусовые свойства, но рецепторы человека со временем адаптируются к переменам.
В случае, когда полностью от соли отказаться нет возможности, то ее потребление следует сократить, поскольку большое количество данного пищевого продукта оказывает негативное влияние на артериальное давление, повышая его. По словам Этери Колесник, необходимо изучать состав продуктов, это позволит выбрать те, что имеют низкое содержание соли или вовсе без нее, к таковым относятся замороженные овощи, свежая птица без кожи, рыба, нежирные куски мяса.
Ранее Этери Колесник перечислила продукты с большим количеством скрытой соли. К таковым она отнесла колбасы и сыры.