Главный технолог «Много лосося» Людмила Румянцева поделилась советами по коррекции рациона весной для тех, кто страдает сезонной аллергией от цветения. По ее словам, питание играет ключевую роль в усугублении проблемы, вызванной аллергией.
Румянцева отметила, что аллергию в период цветения могут усилить неправильные пищевые привычки, в результате чего снижается иммунитет и повышается стрессоустойчивость организма. В этот период особенно важно учитывать факторы, такие как избыток эстрогена и дефицит витамина B6.
Эксперт рекомендует включить в рацион гипоаллергенные овощи и фрукты, такие как огурцы, листовой салат, картошка, капуста, зеленые или печеные яблоки, груши и морская капуста. Она подчеркнула, что от косточковых фруктов лучше воздержаться, хотя при термической обработке их можно употреблять без вреда.
В рационе также стоит учесть крупы, кисломолочные продукты и полезные жиры из кокоса, оливкового масла и авокадо. По мнению Румянцевой, мясо не запрещено при аллергии, предпочтение следует отдать нежирным сортам говядины, индейке, куриному мясу, рыбе и яйцам.
Эксперт советует избегать красных и оранжевых овощей и фруктов, а также орехов, шоколада и алкоголя. Заменить хлеб следует на сухие галеты и диетические хлебцы. Важно исключить пиво и копчености из рациона до начала сезона цветения.