Дефицит витаминов и микроэлементов в организме является проблемой, которая не зависит от времени года. Для его компенсации важно правильное питание. Об этом рассказала врач-эндокринолог Кристина Чепыгова из Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России в интервью для «Известий».
Источник изображения: pxhere
Чепыгова пояснила, что дефицит витаминов часто возникает у людей старше 65 лет, новорожденных, после операций, а также у тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ или злоупотребляет алкоголем. Чтобы предотвратить эту проблему, необходимо включать в свой рацион питания ежедневно пять или более порций овощей или фруктов, два-три молочных или кисломолочных продукта, два-три продукта с высоким содержанием белка (например, рыбу, мясо, яйца или бобовые), а также три-четыре цельнозерновых продукта (пасту, крупы, зерновой хлеб).
Врач подчеркнула, что даже самый обычный сбалансированный рацион способен обеспечить организм всеми необходимыми элементами. Однако важно помнить, что витаминные добавки могут быть вредны для здоровья, если принимать их без назначения врача, и что распространенное мнение о недостаточном содержании витаминов в продуктах на самом деле не подтверждается научными исследованиями.