Сковороды с тефлоновым покрытием могут привести к проблемам со здоровьем. Однако у них имеется оптимальная альтернатива. Об этом в Telegram-канале рассказала врач-эндокринолог Диляра Лебедева.
Источник изображения: pxhere.com
Как отметила Диляра Лебедева, на протяжении многих лет в ходу были чугунные сковороды. Они не имеют вредного покрытия, поэтому являются безопасными для здоровья. Сейчас же выпускаются в основном антипригарные сковороды. Это значит, что на посуду нанесено керамическое, мраморное, титановое, алмазное, гранитное или же тефлоновое покрытие. Последнее является опасным для здоровья, поскольку содержит в своем составе перфтороктановую кислоту.
Диляра Лебедева порекомендовала не раскалять такие сковороды на огне. Кроме того, не стоит использовать посуду, если ее покрытие оказалось повреждено. Чтобы обезопасить себя, сковороды необходимо регулярно обновлять. Причем не стоит приобретать самый дешевый товар.
Ранее совет американских терапевтов предупредил об опасности сковород с антипригарным покрытием.