Около 100 граммов индейки покрывает свыше 25 процентов дневной потребности в белке. Соответствующее мнение выразила эксперт Роспотребнадзора и диетолог Полина Васильева.
Источник изображения: pxhere.com
«Употребляя стандартную порцию индейки в размере 100 граммов можно покрыть 25% суточных потребностей в белке. Что касается рыбы, то треска, к примеру, закрывает около 20 процентов потребностей. Соя перекрывает дневную потребность примерно на 33 процента. Вышеназванные нормы рассчитаны на средних взрослых людей. Оптимальной потребностью в среднем считается цифра в 85-90 г/день. Впрочем, белок может расходоваться в больших количествах при стрессе, болезнях, высокой физической нагрузке или при беременности», — уточнила Васильева.
Белок является одним из ключевых веществ для организма, без его участия невозможна полноценная жизнедеятельность и рост. Он содержится во многих продуктах животного происхождения вроде мяса, рыбы, яиц. Растительные белки, содержащиеся в рисе и сое, могут усваиваться хуже, но также играют важную роль при сбалансированном питании.