В Госдуме потребовали ввести штрафы за раздачу и продажу в России просроченных продуктов, но далеко не все люди знают, насколько они опасны. Кандидат медицинских наук и диетолог Дарья Русакова предупредила о гнилостных процессах в подобной пище.
Источник изображения: pexels.com
Врач призвала воздержаться от приёма просроченных продуктов. По словам диетолога Дарьи Русаковой, сроки годности придумали не ради забавы. Если их не соблюдать, то можно получить серьёзное отравление и преждевременно умереть. Нередко в просроченных продуктах начинаются гнилостные и окислительные процессы. Такую еду нельзя не употреблять. В лучшем случае из-за её приёма нарушится работа желудка, а в худшем – наступит летальный исход.
Диетолог Русакова рассказала, что после вскрытия продукта в консервной банке его надо быстро употребить или переложить в другую тару. В противном случае в нём начнутся окислительные процессы. После этого такая еда станет непригодной к употреблению. С осторожностью надо относиться к продуктам в вакуумной упаковке. Именно из-за них чаще всего происходят отравления.
Врач Русакова отметила, некоторые продукты удастся спасти путём термической обработки. Например, несвежий хлеб можно превратить в сухарики, а творог – в запеканку. От такой еды не наступит отравление. Проблема в том, что далеко не со всеми продуктами можно поступать подобным образом.