Врач-диетолог Елена Тихомирова в беседе с «Газетой.ру» рассказала жителям РФ о пользе отказа от сахара. По словам терапевта, это улучшит когнитивные функции.
Источник изображения: pxhere.com
Как отмечает специалист, под сахаром нужно рассматривать все сладкое, в том числе глюкозу, фруктозу, сахарозу. Когда в человеческий организм перестают поступать простые сахара, то он начинает получать энергию из сложных углеводов. За счет этого человек насыщается более качественным и долгим «топливом». Это улучшает настроение и когнитивные функции.
По словам врача, получить сложные углеводы можно за счет употребления круп (гречневая, кукурузная, ячневая, перловая, овсяная для варки, бурый рис); макарон из твердых сортов; цельнозернового хлеба; хлеба грубого помола; зеленых овощей и зелени.
Диетолог подчеркивает, благодаря отказу от сахара больше не происходит резкого подъема глюкозы и инсулина в крови, что позволяет уйти лишней отечности.
Также Тихомирова добавила, что если отказаться от сахара на фоне дефицита калорий, то можно сбросить лишний вес. Поэтому подобная практика достаточно полезно влияет на весь организм, подытожила специалист в разговоре с «Газетой.ру».
Ранее: врач-эндокринолог Губкина перечислила продукты, содержащие больше сахара, чем кажется.