Профессор из Англии Фрэнк Ху провёл исследование, которое показало, что употребление умеренного количества кофе снижает риск развития болезней сердца. Соответствующие результаты научной работы представлены в Harvard T.H. Chan School.
Источник изображения: pixabay.com
В ходе эксперимента Фрэнк Ху проанализировал данные более 208 000 человек в возрасте 25-75 лет, собрав сведения, касающиеся их состояния здоровья и пищевых привычек. Исследование показало, что регулярное употребление кофе связано с меньшей вероятностью развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака печени и эндометрии, болезни Паркинсона и депрессии. Кроме того, оказалось, что такое же положительное влияние на организм наблюдалось и у людей, потребляющих кофе без кофеина.
Однако Фрэнк Ху отметил, что до сих пор неясно, почему кофе оказывает такое положительное воздействие на организм. Он указал на то, что кофе содержит множество биологически активных соединений, возможно, даже сотни или тысячи, и поэтому сложно определить специфическое действие его отдельных компонентов.