Люди старше 60 лет должны включить в личный рацион шпинат, так как продукт защищает от высокого давления, и снижает вероятность возникновения катаракты. Соответствующее мнение выразила российский диетолог Елена Соломатина.
Источник изображения: publicdomainpictures.net
По словам специалиста, шпинат содержит важные микроэлементы вроде калия, ответственного за вывод излишков жидкости. Магний, в свою очередь, положительно воздействует на нервную систему, избавляя от раздражительности, укрепляется и костная ткань.
«Шпинат богат каротиноидами, а его полезные свойства укрепляют зрения и иммунитет. Продукт используют для профилактики развития катаракты, так как он уменьшает число свободных радикалов», — отметила врач.
Клетчатка крайне полезна при борьбе с запором, который нередко тревожит людей преклонного возраста. Впрочем, не стоит забывать и о противопоказаниях. Шпинат не рекомендуется к употреблению для людей с повышенной свертываемостью крови или заболеваниями кишечника воспалительного типа (в обостренных стадиях).