Кардиолог Герман Гандельман и иммунолог Андрей Продеус на съёмках передачи «Жить здорово!» назвали полезные свойства шаурмы. Врачи рекомендовали включать это блюдо в рацион.
Источник изображения: wikimedia.org
Кардиолог Герман Гандельман рассказал, что при регулярном употреблении шаурмы вероятность возникновения онкологической болезни предстательной железы сведётся к минимуму. Дело в том, что в состав блюда входит томатная паста, в которой содержится ликопин. Речь идёт о веществе, которое предотвращает рост злокачественных опухолей. Локопин является мощным антиоксидантом. Этот пигмент нейтрализует свободные радикалы, уменьшает окислительный процесс, тормозит разрастание тканей, замедляет старение и способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Шаурма снизит риск наступления сердечного приступа и кровоизлияния в головной мозг.
Иммунолог Андрей Продеус развеял миф о высокой калорийности блюда. По словам врача, если в шаурму не класть много соуса, то её употребление не приведёт к повышению массы тела. В 100 г продукта содержится 170 Ккал. Для мясного овощного блюда с незначительным количеством лепёшки показатель вполне приемлемый.