Лавровый лист оказался не только ароматной пряностью, которая способна придать оригинальный вкус любому блюду, но средством для профилактики рака. Об этом со ссылкой на результаты недавних исследований сообщило издание News102.
Источник изображения: Commons.wikimedia.org
Традиционно листья лавра благородного используются в кулинарии. Между тем в них содержится огромное количество полезных веществ. Присутствующие в лавровом листе витамины А, С и В6 способствуют снижению уровня сахара в крови, улучшают работу почек, предотвращая образование в них камней и укрепляют иммунитет. Помимо этого, пряность богата на катехины и фитонутриенты, которые помогают блокировать образование раковых новообразований.
Лавровый лист известен также своими антибактериальными свойствами. Помимо этого в его состав входит рутин, который укрепляет сосуды. Пряность улучшает пищеварение и способствует избавлению от вздутия живота, облегчает боль в мышцах и очищает дыхательные пути.
При этом лавровый лист может спровоцировать аллергию. Также он противопоказан при беременности и во время грудного вскармливания. С осторожностью его нужно использовать при тяжелых патологиях сердечно-сосудистой системы, при язве желудка, холецистите и панкреатите.