Стало известно, как влияют на здоровье человека соль и сахар. Этот вопрос стал предметом обсуждения диетолога-нутрициолога Ирины Мансуровой.
Источник изображения: pxhere
Существует неоспоримая необходимость в соли для организма, и ежедневное потребление не более пяти граммов является оптимальным. Недостаток соли может привести к серьезным проблемам со здоровьем, тогда как ее избыток увеличивает риск инфарктов, инсультов и образования почечных камней. Важно отметить, что правильное использование соли зависит от сезона: летом ее потребление можно увеличить, а зимой — уменьшить.
Соль играет ключевую роль в электролитном балансе организма, борьбе с микробами и восстановлении после физических нагрузок. Тем не менее, ее избыток может привести к повышению давления, вымыванию кальция, накоплению жиров и ухудшению состояния желудочно-кишечного тракта.
В свою очередь, сахар, подобно соли, широко используется и может быть скрыт во многих продуктах. Он служит источником энергии для организма, необходим для нормальной работы мозга, мышц и кровообращения. Недостаток сахара может привести к слабости, головокружению и снижению интеллектуальных способностей. Однако избыток сахара может спровоцировать сахарный диабет, повышение давления и проблемы со зубами.