Исследование предупреждает, что употребление жирной пищи в период стресса может негативно сказаться на восстановлении организма. Ученые обнаружили, что перекусывание вредными закусками влияет на функцию сосудов, уменьшает приток крови к мозгу и повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В рамках исследования, проведенного с участием здоровых молодых людей, им были предложены круассаны с маслом перед выполнением сложных умственных задач. Результаты указывают на снижение функции сосудов на 1,74% при употреблении жирной пищи во время стресса.
Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение здоровым продуктам, богатым полифенолами, таким как какао, ягоды, виноград, яблоки и овощи, чтобы предотвратить отрицательное воздействие на сосудистую функцию. Таким образом, в момент стресса стоит обдумать выбор в пользу фруктов и овощей, избегая искушения привлекательными упаковками чипсов, в интересах здоровья вашего сердца и общего благополучия.