Если человек страдает от повышенного давления, то стоит обратить внимание на шпинат. Этот неприметный листовой овощ, который многие недооценивают из-за его вкуса, способен мягко и быстро снижать артериальное давление — всего за несколько часов. Кардиологи подтверждают его эффективность, а исследования объясняют механизм действия.
Источник изображения: pxhere.com
Секрет шпината кроется в высоком содержании натуральных нитратов. При попадании в организм они преобразуются в оксид азота — вещество, которое расслабляет стенки сосудов, улучшает кровоток и снижает давление. Кардиолог Дипак Талрея из Sentara Health подчеркнул, что этот эффект наступает уже через 2–3 часа после употребления овоща.
Кроме того, шпинат богат калием, который нейтрализует вредное влияние натрия, способствуя стабилизации давления. Исследование, опубликованное в журнале Hypertension, подтвердило, что регулярное употребление нитратсодержащих овощей значительно уменьшает показатели систолического и диастолического давления у гипертоников.
Для достижения устойчивого эффекта достаточно небольшого количества — около 60–100 граммов свежего шпината или половины чашки приготовленного в день. Его можно добавлять в салаты с цитрусовой заправкой, смешивать в смузи с фруктами, тушить с чесноком или использовать как ингредиент для омлетов и гарниров.