Многие выбирают фрукты на ужин в надежде на легкий и полезный прием пищи. Однако эксперты по питанию предупредили, что такой подход может дать обратный эффект и даже навредить обмену веществ.
Спортивный диетолог Сандра Лорден Альварес объяснила, что ужин, состоящий исключительно из фруктов, лишает организм важных питательных веществ. «Белки и полезные жиры, необходимые для сытости и нормальной работы организма, в таком ужине отсутствуют», — отметила специалист. Это приводит к утреннему чувству голода и нарушает пищевой баланс.
Еще одна проблема — резкий скачок сахара в крови. Хотя фрукты содержат витамины и минералы, их натуральные сахара провоцируют выброс инсулина. Диетолог Чарльз Оррико добавил, что неиспользованная энергия из фруктового ужина может преобразовываться в жировые отложения.
Эксперты рекомендуют дополнять фруктовый ужин другими продуктами:
— Источниками белка: натуральный йогурт, яйца или свежий сыр;
— Полезными жирами: орехами или авокадо;
— Фруктами с низким гликемическим индексом: яблоками, грушами или ягодами.
Такой подход помогает стабилизировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости.