В преддверии Пасхи главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников посоветовал определённой категории людей отказаться от пасхальных яиц. В частности, это касается тех, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря, почечной недостаточностью или имеет аллергию на куриный белок. Тяжельников подчеркнул, что яйца являются питательным продуктом, и для большинства людей нет строгих ограничений на их потребление, однако важно учитывать индивидуальные состояния здоровья.
Источник изображения: pxhere
Для здорового взрослого человека допустимо употребление нескольких яиц в день, но это количество должно зависеть от общего рациона и калорийности питания. Важно контролировать, чтобы суточная калорийность не превышала рекомендуемые нормы. Врач также предупредил тех, кто соблюдал пост и ограничивал животный белок, быть осторожными при возвращении к привычному питанию — в таком случае лучше начинать с одного-двух яиц в день, чтобы не вызвать проблемы с пищеварением.
Тяжельников отметил, что современная наука пересмотрела мнение о яичных желтках, которые ранее считались вредными из-за содержания холестерина. На сегодняшний день известно, что их употребление не влияет на уровень вредного холестерина в крови, а, наоборот, приносит организму пользу.